Fruits lyophilisés biologiques locaux
Le meilleur des petits fruits d'ici, préservé à la perfection. Croquant, intense, naturel.
Petits fruits biologiques sourcés chez des producteurs locaux, lyophilisés pour conserver toute leur saveur, leurs nutriments et leur croquant. Un ingrédient, zéro additif, une infinité d'utilisations.
Le fabriquant travaille directement avec des producteurs locaux pour s'approvisionner en petits fruits biologiques de qualité. Fidèle à sa mission de revalorisation alimentaire, l'entreprise valorise aussi les surplus et les fruits qui ne répondent pas aux critères visuels du marché traditionnel pour en faire des produits lyophilisés d'exception : rien ne se perd, tout se transforme.
La lyophilisation conserve sa taille, la couleur, le goût intense et jusqu'à 97 % de ses nutriments originaux. Ce que vous obtenez : une texture aérienne et ultra-croquante, une saveur concentrée et une durée de conservation longue, sans aucun agent de conservation.
Camerises biologiques: La camerise, superaliment de chez nous, offre une saveur acidulée et complexe, quelque part entre le bleuet et la groseille. Riche en antioxydants, elle ajoute une touche fruitée surprenante à vos recettes et collations.
Fraises biologiques: Des tranches de vraies fraises biologiques locales, croquantes et intensément parfumées. La saveur de la fraise fraîche, disponible à l'année, sans compromis.
Bleuets biologiques: Le petit fruit emblématique du Québec, en version lyophilisée. Sucrés, légèrement acidulés et gorgés d'antioxydants, ils se réhydratent à la cuisson pour une texture fondante en pâtisserie.
💚 Pourquoi on l'aime
- Sourcés chez des producteurs locaux biologiques, dont les surplus et fruits déclassés revalorisés
- Lyophilisés à froid : jusqu'à 97 % des nutriments préservés, zéro additif
- 100 % naturels, sans agent de conservation, sans sucre ajouté
- Texture ultra-croquante, saveur concentrée et intense
- Durée de conservation longue, stable à température ambiante
Utilisation
À grignoter directement en collation. À parsemer sur des céréales, du gruau, du yogourt ou un smoothie bowl. À incorporer dans des muffins, biscuits, scones ou gâteaux (ils se réhydratent doucement à la cuisson). À utiliser pour infuser de l'eau, du thé ou comme garniture dans un cocktail. Les camerises ajoutent une note acidulée originale dans les vinaigrettes et les salades.
Ingrédients
Camerises : camerises biologiques. Fraises : fraises biologiques. Bleuets : bleuets biologiques.
Lieu de fabrication
Québec, par Éklor
Quantité
Camerises : 10 g, Fraises : 10 g et Bleuets : 7 g
Questions fréquentes: Fruits lyophilisés biologiques
| Question | Réponse |
|---|---|
| D'où proviennent les fruits utilisés par Éklor ? | Éklor s'approvisionne directement chez des producteurs locaux biologiques. Dans sa mission de revalorisation alimentaire, l'entreprise valorise également les surplus de récolte et les fruits déclassés visuellement qui ne répondraient pas aux critères du marché traditionnel, leur donnant ainsi une seconde vie pleine de saveur. |
| Qu'est-ce que la lyophilisation et pourquoi est-ce mieux que le séchage ? | La lyophilisation retire l'humidité à froid, sans chaleur. Contrairement au séchage à chaud, elle préserve la taille du fruit, sa couleur, son goût intense et jusqu'à 97 % de ses nutriments. Le fruit séché à chaud rétrécit, devient moelleux et perd une partie de ses vitamines. Le fruit lyophilisé reste croquant, léger et nutritif. |
| Ces fruits doivent-ils être réfrigérés ? | Non. Les fruits lyophilisés sont stables à température ambiante. Ils se conservent longtemps dans leur emballage d'origine bien refermé, dans un endroit frais et sec, sans aucune réfrigération. |
| Peut-on cuisiner avec ces fruits lyophilisés ? | Oui. Les bleuets et les fraises se réhydratent doucement à la cuisson et conviennent parfaitement aux muffins, scones, biscuits et gâteaux sans détremper la pâte. Les camerises apportent une note acidulée originale dans les vinaigrettes, les salades ou les desserts. |
| Ces produits sont-ils certifiés biologiques ? | Oui. Les trois variantes sont certifiées biologiques. Les fruits sont issus de producteurs biologiques locaux et ne contiennent aucun additif, agent de conservation ni sucre ajouté. |
| Quelle est la différence entre les trois variantes ? | Les fraises sont douces et parfumées, idéales en pâtisserie et en garniture. Les bleuets sont sucrés et riches en antioxydants, parfaits en topping ou en cuisson. Les camerises sont plus acidulées et complexes, un superaliment local encore peu connu, parfait pour ceux qui aiment les saveurs originales. |
Informations sur le produit
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Livraison et retours
Livraison et retours
Fruits lyophilisés biologiques locaux
Fruits lyophilisés biologiques locaux
Le meilleur des petits fruits d'ici, préservé à la perfection. Croquant, intense, naturel.
Petits fruits biologiques sourcés chez des producteurs locaux, lyophilisés pour conserver toute leur saveur, leurs nutriments et leur croquant. Un ingrédient, zéro additif, une infinité d'utilisations.
Le fabriquant travaille directement avec des producteurs locaux pour s'approvisionner en petits fruits biologiques de qualité. Fidèle à sa mission de revalorisation alimentaire, l'entreprise valorise aussi les surplus et les fruits qui ne répondent pas aux critères visuels du marché traditionnel pour en faire des produits lyophilisés d'exception : rien ne se perd, tout se transforme.
La lyophilisation conserve sa taille, la couleur, le goût intense et jusqu'à 97 % de ses nutriments originaux. Ce que vous obtenez : une texture aérienne et ultra-croquante, une saveur concentrée et une durée de conservation longue, sans aucun agent de conservation.
Camerises biologiques: La camerise, superaliment de chez nous, offre une saveur acidulée et complexe, quelque part entre le bleuet et la groseille. Riche en antioxydants, elle ajoute une touche fruitée surprenante à vos recettes et collations.
Fraises biologiques: Des tranches de vraies fraises biologiques locales, croquantes et intensément parfumées. La saveur de la fraise fraîche, disponible à l'année, sans compromis.
Bleuets biologiques: Le petit fruit emblématique du Québec, en version lyophilisée. Sucrés, légèrement acidulés et gorgés d'antioxydants, ils se réhydratent à la cuisson pour une texture fondante en pâtisserie.
💚 Pourquoi on l'aime
- Sourcés chez des producteurs locaux biologiques, dont les surplus et fruits déclassés revalorisés
- Lyophilisés à froid : jusqu'à 97 % des nutriments préservés, zéro additif
- 100 % naturels, sans agent de conservation, sans sucre ajouté
- Texture ultra-croquante, saveur concentrée et intense
- Durée de conservation longue, stable à température ambiante
Utilisation
À grignoter directement en collation. À parsemer sur des céréales, du gruau, du yogourt ou un smoothie bowl. À incorporer dans des muffins, biscuits, scones ou gâteaux (ils se réhydratent doucement à la cuisson). À utiliser pour infuser de l'eau, du thé ou comme garniture dans un cocktail. Les camerises ajoutent une note acidulée originale dans les vinaigrettes et les salades.
Ingrédients
Camerises : camerises biologiques. Fraises : fraises biologiques. Bleuets : bleuets biologiques.
Lieu de fabrication
Québec, par Éklor
Quantité
Camerises : 10 g, Fraises : 10 g et Bleuets : 7 g
Questions fréquentes: Fruits lyophilisés biologiques
| Question | Réponse |
|---|---|
| D'où proviennent les fruits utilisés par Éklor ? | Éklor s'approvisionne directement chez des producteurs locaux biologiques. Dans sa mission de revalorisation alimentaire, l'entreprise valorise également les surplus de récolte et les fruits déclassés visuellement qui ne répondraient pas aux critères du marché traditionnel, leur donnant ainsi une seconde vie pleine de saveur. |
| Qu'est-ce que la lyophilisation et pourquoi est-ce mieux que le séchage ? | La lyophilisation retire l'humidité à froid, sans chaleur. Contrairement au séchage à chaud, elle préserve la taille du fruit, sa couleur, son goût intense et jusqu'à 97 % de ses nutriments. Le fruit séché à chaud rétrécit, devient moelleux et perd une partie de ses vitamines. Le fruit lyophilisé reste croquant, léger et nutritif. |
| Ces fruits doivent-ils être réfrigérés ? | Non. Les fruits lyophilisés sont stables à température ambiante. Ils se conservent longtemps dans leur emballage d'origine bien refermé, dans un endroit frais et sec, sans aucune réfrigération. |
| Peut-on cuisiner avec ces fruits lyophilisés ? | Oui. Les bleuets et les fraises se réhydratent doucement à la cuisson et conviennent parfaitement aux muffins, scones, biscuits et gâteaux sans détremper la pâte. Les camerises apportent une note acidulée originale dans les vinaigrettes, les salades ou les desserts. |
| Ces produits sont-ils certifiés biologiques ? | Oui. Les trois variantes sont certifiées biologiques. Les fruits sont issus de producteurs biologiques locaux et ne contiennent aucun additif, agent de conservation ni sucre ajouté. |
| Quelle est la différence entre les trois variantes ? | Les fraises sont douces et parfumées, idéales en pâtisserie et en garniture. Les bleuets sont sucrés et riches en antioxydants, parfaits en topping ou en cuisson. Les camerises sont plus acidulées et complexes, un superaliment local encore peu connu, parfait pour ceux qui aiment les saveurs originales. |
Original : $3.99
-65%$3.99
$1.40Informations sur le produit
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Livraison et retours
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Description
Le meilleur des petits fruits d'ici, préservé à la perfection. Croquant, intense, naturel.
Petits fruits biologiques sourcés chez des producteurs locaux, lyophilisés pour conserver toute leur saveur, leurs nutriments et leur croquant. Un ingrédient, zéro additif, une infinité d'utilisations.
Le fabriquant travaille directement avec des producteurs locaux pour s'approvisionner en petits fruits biologiques de qualité. Fidèle à sa mission de revalorisation alimentaire, l'entreprise valorise aussi les surplus et les fruits qui ne répondent pas aux critères visuels du marché traditionnel pour en faire des produits lyophilisés d'exception : rien ne se perd, tout se transforme.
La lyophilisation conserve sa taille, la couleur, le goût intense et jusqu'à 97 % de ses nutriments originaux. Ce que vous obtenez : une texture aérienne et ultra-croquante, une saveur concentrée et une durée de conservation longue, sans aucun agent de conservation.
Camerises biologiques: La camerise, superaliment de chez nous, offre une saveur acidulée et complexe, quelque part entre le bleuet et la groseille. Riche en antioxydants, elle ajoute une touche fruitée surprenante à vos recettes et collations.
Fraises biologiques: Des tranches de vraies fraises biologiques locales, croquantes et intensément parfumées. La saveur de la fraise fraîche, disponible à l'année, sans compromis.
Bleuets biologiques: Le petit fruit emblématique du Québec, en version lyophilisée. Sucrés, légèrement acidulés et gorgés d'antioxydants, ils se réhydratent à la cuisson pour une texture fondante en pâtisserie.
💚 Pourquoi on l'aime
- Sourcés chez des producteurs locaux biologiques, dont les surplus et fruits déclassés revalorisés
- Lyophilisés à froid : jusqu'à 97 % des nutriments préservés, zéro additif
- 100 % naturels, sans agent de conservation, sans sucre ajouté
- Texture ultra-croquante, saveur concentrée et intense
- Durée de conservation longue, stable à température ambiante
Utilisation
À grignoter directement en collation. À parsemer sur des céréales, du gruau, du yogourt ou un smoothie bowl. À incorporer dans des muffins, biscuits, scones ou gâteaux (ils se réhydratent doucement à la cuisson). À utiliser pour infuser de l'eau, du thé ou comme garniture dans un cocktail. Les camerises ajoutent une note acidulée originale dans les vinaigrettes et les salades.
Ingrédients
Camerises : camerises biologiques. Fraises : fraises biologiques. Bleuets : bleuets biologiques.
Lieu de fabrication
Québec, par Éklor
Quantité
Camerises : 10 g, Fraises : 10 g et Bleuets : 7 g
Questions fréquentes: Fruits lyophilisés biologiques
| Question | Réponse |
|---|---|
| D'où proviennent les fruits utilisés par Éklor ? | Éklor s'approvisionne directement chez des producteurs locaux biologiques. Dans sa mission de revalorisation alimentaire, l'entreprise valorise également les surplus de récolte et les fruits déclassés visuellement qui ne répondraient pas aux critères du marché traditionnel, leur donnant ainsi une seconde vie pleine de saveur. |
| Qu'est-ce que la lyophilisation et pourquoi est-ce mieux que le séchage ? | La lyophilisation retire l'humidité à froid, sans chaleur. Contrairement au séchage à chaud, elle préserve la taille du fruit, sa couleur, son goût intense et jusqu'à 97 % de ses nutriments. Le fruit séché à chaud rétrécit, devient moelleux et perd une partie de ses vitamines. Le fruit lyophilisé reste croquant, léger et nutritif. |
| Ces fruits doivent-ils être réfrigérés ? | Non. Les fruits lyophilisés sont stables à température ambiante. Ils se conservent longtemps dans leur emballage d'origine bien refermé, dans un endroit frais et sec, sans aucune réfrigération. |
| Peut-on cuisiner avec ces fruits lyophilisés ? | Oui. Les bleuets et les fraises se réhydratent doucement à la cuisson et conviennent parfaitement aux muffins, scones, biscuits et gâteaux sans détremper la pâte. Les camerises apportent une note acidulée originale dans les vinaigrettes, les salades ou les desserts. |
| Ces produits sont-ils certifiés biologiques ? | Oui. Les trois variantes sont certifiées biologiques. Les fruits sont issus de producteurs biologiques locaux et ne contiennent aucun additif, agent de conservation ni sucre ajouté. |
| Quelle est la différence entre les trois variantes ? | Les fraises sont douces et parfumées, idéales en pâtisserie et en garniture. Les bleuets sont sucrés et riches en antioxydants, parfaits en topping ou en cuisson. Les camerises sont plus acidulées et complexes, un superaliment local encore peu connu, parfait pour ceux qui aiment les saveurs originales. |
