Mélanges d'épices revalorisés: Zéro gaspillage
Des épices qui font du bien à vos plats et à la planète.
Trois mélanges d'épices artisanaux, chacun formulé à 50 % d'aliments revalorisés issus d'une première transformation alimentaire. Une façon concrète et savoureuse de cuisiner de manière consciente et durable, sans compromis sur le goût.
Derrière chaque mélange d'épices se cache une idée aussi simple que puissante : les matières premières utilisées lors de la transformation alimentaire, comme les marcs de céleri, de pomme, d'orange ou de piment, regorgent d'arômes et de saveurs qui seraient autrement perdus. Éklor les récupère, les valorise et les transforme en mélanges d'épices artisanaux uniques, à 50 % composés de ces aliments revalorisés biologiques.
Le résultat : trois personnalités distinctes, toutes polyvalentes, toutes pensées pour la cuisine du quotidien autant que pour les grandes occasions.
Trois mélanges, un seul engagement : cuisiner mieux, gaspiller moins, savourer plus.
💚 Pourquoi on l'aime
- 50 % d'aliments revalorisés biologiques issus d'une première transformation alimentaire
- Trois personnalités distinctes : réconfortant, exaltant, festif
- Ingrédients biologiques : marcs de céleri, pomme, orange, aronia, curcuma, jalapeño
- Polyvalents : viandes, poissons, légumes, vinaigrettes, collations et même cocktails
- Zéro gaspillage alimentaire, cuisine consciente et durable
Les trois mélanges en détail
Mélange réconfortant Délicat, herbacé et aromatique.
Rehausse viandes, poissons, légumes rôtis, potages et vinaigrettes avec une touche fraîche et subtile d'ail, d'oignon et de curcuma. Même excellent sur du maïs soufflé.
Mélange exaltant Épicé, frais et surprenant.
La chaleur douce du jalapeño rencontre la fraîcheur des herbes et la richesse du curcuma pour un mélange qui électrise les brochettes, les currys, les tacos, le saumon et même les noix grillées.
Mélange festif Botanique, poivré et polyvalent.
Le mariage du sumac et du genévrier crée une signature aromatique unique, parfaite pour le canard, l'agneau, les pétoncles, les tartinades au fromage frais et même les gin tonics ou les Bloody Mary.
Utilisation
Saupoudrer directement sur les aliments avant la cuisson ou incorporer dans une marinade, une vinaigrette ou une sauce. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière, dans un contenant hermétique après ouverture. Ces mélanges s'utilisent aussi bien crus que cuits.
Ingrédients
Réconfortant : Marc de céleri biologique, marc de pomme biologique, poudre d'ail, poudre d'oignon, marc d'aronia biologique, sel de mer, marc d'orange biologique, marc de curcuma biologique, épices, arôme naturel.
Exaltant : Marc de céleri biologique, épices, sel de mer, marc de pomme biologique, fines herbes, marc de piment jalapeño biologique.
Festif : Marc de pomme biologique, sel de mer, épices, marc d'aronia biologique, fines herbes.
Lieu de fabrication
Québec, par Éklor
Quantité
100 grammes
Questions fréquentes : Mélanges d'épices revalorisés Éklor
| Question | Réponse |
|---|---|
| Qu'est-ce qu'un aliment revalorisé ? | Un aliment revalorisé est une matière résiduelle issue d'une première transformation alimentaire, comme le marc de céleri, de pomme ou de piment, qui conserve ses arômes et ses nutriments mais qui serait autrement perdu ou composté. Éklor récupère ces sous-produits biologiques de haute qualité pour en faire des ingrédients à part entière dans ses mélanges d'épices. |
| Ces mélanges d'épices sont-ils biologiques ? | Oui. Les matières revalorisées qui composent 50 % de chaque mélange sont toutes certifiées biologiques. Les autres ingrédients, comme le sel de mer et les épices, sont sélectionnés avec le même souci de qualité. |
| Lequel des trois mélanges choisir pour commencer ? | Ahhh! est le plus polyvalent et accessible pour tous les palais, parfait pour une première expérience. Oh la la! convient à ceux qui aiment la cuisine épicée et relevée. Wouhou! est idéal pour les curieux qui aiment les saveurs botaniques et originales, et ceux qui souhaitent rehausser des viandes nobles ou des cocktails. |
| Peut-on utiliser ces mélanges en marinades ou vinaigrettes ? | Oui, absolument. Ahhh! est particulièrement excellent mélangé avec de l'huile d'olive et du vinaigre pour une vinaigrette parfumée. Oh la la! fonctionne très bien en marinade pour le poulet, le porc ou le saumon. Wouhou! peut être incorporé dans un fromage frais ou un yogourt pour une tartinade originale. |
| Ces mélanges contiennent-ils des allergènes ? | Les mélanges ne contiennent pas d'allergènes majeurs déclarés. Vérifier les étiquettes pour les personnes ayant des sensibilités spécifiques aux épices ou aux arômes naturels. |
| Pourquoi choisir des épices revalorisées plutôt que des épices traditionnelles ? | Les épices revalorisées permettent de réduire le gaspillage alimentaire tout en valorisant des matières premières riches en arômes et nutriments qui seraient autrement perdus. C'est une approche d'économie circulaire appliquée à la cuisine, sans compromis sur la qualité ni sur la saveur. |
Informations sur le produit
Informations sur le produit
Livraison et retours
Livraison et retours
Mélanges d'épices revalorisés: Zéro gaspillage
Mélanges d'épices revalorisés: Zéro gaspillage
Des épices qui font du bien à vos plats et à la planète.
Trois mélanges d'épices artisanaux, chacun formulé à 50 % d'aliments revalorisés issus d'une première transformation alimentaire. Une façon concrète et savoureuse de cuisiner de manière consciente et durable, sans compromis sur le goût.
Derrière chaque mélange d'épices se cache une idée aussi simple que puissante : les matières premières utilisées lors de la transformation alimentaire, comme les marcs de céleri, de pomme, d'orange ou de piment, regorgent d'arômes et de saveurs qui seraient autrement perdus. Éklor les récupère, les valorise et les transforme en mélanges d'épices artisanaux uniques, à 50 % composés de ces aliments revalorisés biologiques.
Le résultat : trois personnalités distinctes, toutes polyvalentes, toutes pensées pour la cuisine du quotidien autant que pour les grandes occasions.
Trois mélanges, un seul engagement : cuisiner mieux, gaspiller moins, savourer plus.
💚 Pourquoi on l'aime
- 50 % d'aliments revalorisés biologiques issus d'une première transformation alimentaire
- Trois personnalités distinctes : réconfortant, exaltant, festif
- Ingrédients biologiques : marcs de céleri, pomme, orange, aronia, curcuma, jalapeño
- Polyvalents : viandes, poissons, légumes, vinaigrettes, collations et même cocktails
- Zéro gaspillage alimentaire, cuisine consciente et durable
Les trois mélanges en détail
Mélange réconfortant Délicat, herbacé et aromatique.
Rehausse viandes, poissons, légumes rôtis, potages et vinaigrettes avec une touche fraîche et subtile d'ail, d'oignon et de curcuma. Même excellent sur du maïs soufflé.
Mélange exaltant Épicé, frais et surprenant.
La chaleur douce du jalapeño rencontre la fraîcheur des herbes et la richesse du curcuma pour un mélange qui électrise les brochettes, les currys, les tacos, le saumon et même les noix grillées.
Mélange festif Botanique, poivré et polyvalent.
Le mariage du sumac et du genévrier crée une signature aromatique unique, parfaite pour le canard, l'agneau, les pétoncles, les tartinades au fromage frais et même les gin tonics ou les Bloody Mary.
Utilisation
Saupoudrer directement sur les aliments avant la cuisson ou incorporer dans une marinade, une vinaigrette ou une sauce. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière, dans un contenant hermétique après ouverture. Ces mélanges s'utilisent aussi bien crus que cuits.
Ingrédients
Réconfortant : Marc de céleri biologique, marc de pomme biologique, poudre d'ail, poudre d'oignon, marc d'aronia biologique, sel de mer, marc d'orange biologique, marc de curcuma biologique, épices, arôme naturel.
Exaltant : Marc de céleri biologique, épices, sel de mer, marc de pomme biologique, fines herbes, marc de piment jalapeño biologique.
Festif : Marc de pomme biologique, sel de mer, épices, marc d'aronia biologique, fines herbes.
Lieu de fabrication
Québec, par Éklor
Quantité
100 grammes
Questions fréquentes : Mélanges d'épices revalorisés Éklor
| Question | Réponse |
|---|---|
| Qu'est-ce qu'un aliment revalorisé ? | Un aliment revalorisé est une matière résiduelle issue d'une première transformation alimentaire, comme le marc de céleri, de pomme ou de piment, qui conserve ses arômes et ses nutriments mais qui serait autrement perdu ou composté. Éklor récupère ces sous-produits biologiques de haute qualité pour en faire des ingrédients à part entière dans ses mélanges d'épices. |
| Ces mélanges d'épices sont-ils biologiques ? | Oui. Les matières revalorisées qui composent 50 % de chaque mélange sont toutes certifiées biologiques. Les autres ingrédients, comme le sel de mer et les épices, sont sélectionnés avec le même souci de qualité. |
| Lequel des trois mélanges choisir pour commencer ? | Ahhh! est le plus polyvalent et accessible pour tous les palais, parfait pour une première expérience. Oh la la! convient à ceux qui aiment la cuisine épicée et relevée. Wouhou! est idéal pour les curieux qui aiment les saveurs botaniques et originales, et ceux qui souhaitent rehausser des viandes nobles ou des cocktails. |
| Peut-on utiliser ces mélanges en marinades ou vinaigrettes ? | Oui, absolument. Ahhh! est particulièrement excellent mélangé avec de l'huile d'olive et du vinaigre pour une vinaigrette parfumée. Oh la la! fonctionne très bien en marinade pour le poulet, le porc ou le saumon. Wouhou! peut être incorporé dans un fromage frais ou un yogourt pour une tartinade originale. |
| Ces mélanges contiennent-ils des allergènes ? | Les mélanges ne contiennent pas d'allergènes majeurs déclarés. Vérifier les étiquettes pour les personnes ayant des sensibilités spécifiques aux épices ou aux arômes naturels. |
| Pourquoi choisir des épices revalorisées plutôt que des épices traditionnelles ? | Les épices revalorisées permettent de réduire le gaspillage alimentaire tout en valorisant des matières premières riches en arômes et nutriments qui seraient autrement perdus. C'est une approche d'économie circulaire appliquée à la cuisine, sans compromis sur la qualité ni sur la saveur. |
Original : $11.99
-65%$11.99
$4.20Informations sur le produit
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Livraison et retours
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Description
Des épices qui font du bien à vos plats et à la planète.
Trois mélanges d'épices artisanaux, chacun formulé à 50 % d'aliments revalorisés issus d'une première transformation alimentaire. Une façon concrète et savoureuse de cuisiner de manière consciente et durable, sans compromis sur le goût.
Derrière chaque mélange d'épices se cache une idée aussi simple que puissante : les matières premières utilisées lors de la transformation alimentaire, comme les marcs de céleri, de pomme, d'orange ou de piment, regorgent d'arômes et de saveurs qui seraient autrement perdus. Éklor les récupère, les valorise et les transforme en mélanges d'épices artisanaux uniques, à 50 % composés de ces aliments revalorisés biologiques.
Le résultat : trois personnalités distinctes, toutes polyvalentes, toutes pensées pour la cuisine du quotidien autant que pour les grandes occasions.
Trois mélanges, un seul engagement : cuisiner mieux, gaspiller moins, savourer plus.
💚 Pourquoi on l'aime
- 50 % d'aliments revalorisés biologiques issus d'une première transformation alimentaire
- Trois personnalités distinctes : réconfortant, exaltant, festif
- Ingrédients biologiques : marcs de céleri, pomme, orange, aronia, curcuma, jalapeño
- Polyvalents : viandes, poissons, légumes, vinaigrettes, collations et même cocktails
- Zéro gaspillage alimentaire, cuisine consciente et durable
Les trois mélanges en détail
Mélange réconfortant Délicat, herbacé et aromatique.
Rehausse viandes, poissons, légumes rôtis, potages et vinaigrettes avec une touche fraîche et subtile d'ail, d'oignon et de curcuma. Même excellent sur du maïs soufflé.
Mélange exaltant Épicé, frais et surprenant.
La chaleur douce du jalapeño rencontre la fraîcheur des herbes et la richesse du curcuma pour un mélange qui électrise les brochettes, les currys, les tacos, le saumon et même les noix grillées.
Mélange festif Botanique, poivré et polyvalent.
Le mariage du sumac et du genévrier crée une signature aromatique unique, parfaite pour le canard, l'agneau, les pétoncles, les tartinades au fromage frais et même les gin tonics ou les Bloody Mary.
Utilisation
Saupoudrer directement sur les aliments avant la cuisson ou incorporer dans une marinade, une vinaigrette ou une sauce. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière, dans un contenant hermétique après ouverture. Ces mélanges s'utilisent aussi bien crus que cuits.
Ingrédients
Réconfortant : Marc de céleri biologique, marc de pomme biologique, poudre d'ail, poudre d'oignon, marc d'aronia biologique, sel de mer, marc d'orange biologique, marc de curcuma biologique, épices, arôme naturel.
Exaltant : Marc de céleri biologique, épices, sel de mer, marc de pomme biologique, fines herbes, marc de piment jalapeño biologique.
Festif : Marc de pomme biologique, sel de mer, épices, marc d'aronia biologique, fines herbes.
Lieu de fabrication
Québec, par Éklor
Quantité
100 grammes
Questions fréquentes : Mélanges d'épices revalorisés Éklor
| Question | Réponse |
|---|---|
| Qu'est-ce qu'un aliment revalorisé ? | Un aliment revalorisé est une matière résiduelle issue d'une première transformation alimentaire, comme le marc de céleri, de pomme ou de piment, qui conserve ses arômes et ses nutriments mais qui serait autrement perdu ou composté. Éklor récupère ces sous-produits biologiques de haute qualité pour en faire des ingrédients à part entière dans ses mélanges d'épices. |
| Ces mélanges d'épices sont-ils biologiques ? | Oui. Les matières revalorisées qui composent 50 % de chaque mélange sont toutes certifiées biologiques. Les autres ingrédients, comme le sel de mer et les épices, sont sélectionnés avec le même souci de qualité. |
| Lequel des trois mélanges choisir pour commencer ? | Ahhh! est le plus polyvalent et accessible pour tous les palais, parfait pour une première expérience. Oh la la! convient à ceux qui aiment la cuisine épicée et relevée. Wouhou! est idéal pour les curieux qui aiment les saveurs botaniques et originales, et ceux qui souhaitent rehausser des viandes nobles ou des cocktails. |
| Peut-on utiliser ces mélanges en marinades ou vinaigrettes ? | Oui, absolument. Ahhh! est particulièrement excellent mélangé avec de l'huile d'olive et du vinaigre pour une vinaigrette parfumée. Oh la la! fonctionne très bien en marinade pour le poulet, le porc ou le saumon. Wouhou! peut être incorporé dans un fromage frais ou un yogourt pour une tartinade originale. |
| Ces mélanges contiennent-ils des allergènes ? | Les mélanges ne contiennent pas d'allergènes majeurs déclarés. Vérifier les étiquettes pour les personnes ayant des sensibilités spécifiques aux épices ou aux arômes naturels. |
| Pourquoi choisir des épices revalorisées plutôt que des épices traditionnelles ? | Les épices revalorisées permettent de réduire le gaspillage alimentaire tout en valorisant des matières premières riches en arômes et nutriments qui seraient autrement perdus. C'est une approche d'économie circulaire appliquée à la cuisine, sans compromis sur la qualité ni sur la saveur. |
